Alleen de naam al. Hoe cool om zo met een knipoog te laten weten dat je juist géén vlees op het menu hebt staan. The Butcher’s Daughter is een veggie hotspot in Kenmare Street (een heel fijn straatje tussen Soho en Nolita). Het zit op een hoek en als je plaatsneemt aan het raam kun je buiten lekker mensen kijken. Het interieur is groen (gerecyclede materialen met een hippe afwerking en styling) met industriële elementen. Ik smulde alleen daar al enorm van!
Je kunt er even snel een koffie drinken, maar dat is zonde. Je moet juist de verschillende juices met superfoods proberen en natuurlijk een gezonde hap erbij nemen (van ontbijt tot diner). Niet alleen vegetarisch, maar vaak ook veganistisch en zonder gluten. Hier snappen ze echt wat gezond is. Meenemen voor later? Ernaast zit de Market waar je al dit lekkers kunt kopen voor thuis.
8 comments
Het ziet er super leuk uit! Jammer dat het aan de andere kant van de wereld is.
Hier ga ik zeker even langs als ik weer in NY ben. Hoor er veel goeds over!
Ik ben hier afgelopen week geweest! Ik vind het een geweldig eettentje :-)
Daar was ik gister nog :-) Wel moeilijk kiezen uit al die sapjes en smoothies!
Bofkont!
Waaaa, daar kwam ik elke ochtend, mijn hotel (The Nolitan) zat schuin tegenover! :)
XX
Klinkt erg goed! Ga ik onthouden!
Ik heb het opgeschreven voor als ik van de zomer ga! Leuk:)