Home Europa stedentrips Flax & Kale, Barcelona

Flax & Kale, Barcelona

by Nathalie
0 Reacties

flax-kale-barcelona-map-of-joy

Een restaurant in Barcelona dat zichzelf als gezond en ‘flexitarian’ bestempeld. Dat is Flax & Kale in een prachtig modern ingericht oud pand. Wat je hier ook eet of drinkt; er is goed over nagedacht en dat proef je.

flax-kale-barcelona-map-of-joy2

De eigenaren en de koks hebben een passie voor écht gezond en lekker eten. 80% van de menukaart is plantaardig en de overige 20% bestaat uit vette vis. Alles is duurzaam, gezond en vers. En als je de menukaart(en) ziet zie je dat er verrassend veel keus is. Wat dacht je van gegrilde watermeloen of speltbrood met gerookte aubergine en gegrilde sardientjes? De ‘When Goat is God’ geitenkaas salade en de ‘My Greek Lover’ Griekse salade zijn alleen om de naam al heerlijk.

Meer hotspots in Barcelona? Klik hier.

Fotografie: Flax & Kale

Laat een reactie achter